5/17（日） 第1回 パガニーニ ワイン会
イタリアワインをテーマに、ご家庭でも楽しめる、親しみやすいワインを取り揃えました。
講師によるワインの特徴やペアリングの解説を交えながら、オードブル・メイン・デザートの各プレートを、ゆったりとお愉しみいただく、料理とワインの相性を楽しむランチワイン会です。
講師によるワインの特徴やペアリングの解説を交えながら、オードブル・メイン・デザートの各プレートを、ゆったりとお愉しみいただく、料理とワインの相性を楽しむランチワイン会です。
画像はイメージです
イベント概要
日 時
2026年5月17日（日）12：00～（受付 11：30）
会 場
30階 スカイレストラン パガニーニ
料 金（お一人様）
一 般 料 金 12,000円
One Harmony会員特別料金 11,000円
（いずれも、料理、ワイン代、消費税、サービス料を含む）
※お支払いはご予約時にクレジットカード決済とさせていただきます。
One Harmony 会員料金について
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入会のお申込み（入会金・年会費無料）
※現在、会員システムのメンテナンスに伴い、5月18日までの期間、新規入会登録ができません。何卒ご了承ください。
MENU
オードブル・メイン・デザート 各プレート
【オードブル】
フォワグラ薫るポークリエット 紫キャベツのクミンマリネ添え / 胡瓜の一口冷製スープミント風味 / 春キャベツのメンチカツ / サクラ海老と筍のブルギニョン / 炙りローストビーフのバルサミコ酢寿司 / オークラブレッド
【メイン】
国産牛のビーフシチュー 葡萄ソース / サーモンと茸ムースのポピエット サフラン風味の白ワインソース
【デザート】
カラメルバナナのミニサンデー / 青山椒風味のブラウニー / カマンベール ブルーチーズと葡萄 / コーヒーまたは紅茶
フォワグラ薫るポークリエット 紫キャベツのクミンマリネ添え / 胡瓜の一口冷製スープミント風味 / 春キャベツのメンチカツ / サクラ海老と筍のブルギニョン / 炙りローストビーフのバルサミコ酢寿司 / オークラブレッド
【メイン】
国産牛のビーフシチュー 葡萄ソース / サーモンと茸ムースのポピエット サフラン風味の白ワインソース
【デザート】
カラメルバナナのミニサンデー / 青山椒風味のブラウニー / カマンベール ブルーチーズと葡萄 / コーヒーまたは紅茶
ワインリスト
カジュアルワインを中心に取り揃えながら、スペシャルワインとして、
通常はグラスでご提供していないイタリアワインの王様「バローロ」を、このワイン会限定で特別にご用意いたします。
通常はグラスでご提供していないイタリアワインの王様「バローロ」を、このワイン会限定で特別にご用意いたします。
【ロゼワイン】
カステル・デル・モンテ・ロゼ
プーリア州
ボンビーノ・ネーロ
ボンビーノ・ネーロはイタリアの土着品種で世界遺産「カステル・デル・モンテ」地区でしか栽培されていないブドウです。水分が多く圧縮しなくても果汁が得られるためロゼワインに重用されます。初夏にぴったりなフルーティーで繊細な辛口ロゼワインです。
ボンビーノ・ネーロ
ボンビーノ・ネーロはイタリアの土着品種で世界遺産「カステル・デル・モンテ」地区でしか栽培されていないブドウです。水分が多く圧縮しなくても果汁が得られるためロゼワインに重用されます。初夏にぴったりなフルーティーで繊細な辛口ロゼワインです。
【スパークリングワイン】
スプマンテ・エクストラ・ドライ・
フラワーボトル
ヴェネト州
ピノ・ビアンコ、シャルドネ
フローラルな香りを持つ爽やかなスプマンテに相応しく桜をイメージした花をあしらったフラワーボトルが特徴的。かすかな甘みと心地よい酸、繊細な泡立ちで、食前酒として、また魚介類を主とした料理に合せて、幅広くお楽しみいただけます。
ピノ・ビアンコ、シャルドネ
フローラルな香りを持つ爽やかなスプマンテに相応しく桜をイメージした花をあしらったフラワーボトルが特徴的。かすかな甘みと心地よい酸、繊細な泡立ちで、食前酒として、また魚介類を主とした料理に合せて、幅広くお楽しみいただけます。
【白ワイン】
ダ・マッジオ シャルドネ フォルリ
エミリア・ロマーニャ州
シャルドネ
「ダ・マッジオ」はイタリア語で「5月から」を意味し、この凝縮感のあるワインがリリースされる時期をイメージして名づけられました。アカシアのハチミツ、トロピカルフルーツや白い花と、トースト香とバニラが融和した豊かな香り。なめらかな口当たりとやわらかな味わいで、フレッシュで余韻の長い白ワインです。
シャルドネ
「ダ・マッジオ」はイタリア語で「5月から」を意味し、この凝縮感のあるワインがリリースされる時期をイメージして名づけられました。アカシアのハチミツ、トロピカルフルーツや白い花と、トースト香とバニラが融和した豊かな香り。なめらかな口当たりとやわらかな味わいで、フレッシュで余韻の長い白ワインです。
【赤ワイン】フォンタナフレッダ バローロ
ピエモンテ州 ネッビオーロ
≪✧˖°この日のためにご用意した、特別なワインです°˖✧≫
「イタリアワインの王様」とも称されるバローロをこの日のためにご用意しました。
色彩は繊細でありながら力強い赤ワイン。ただし主張しすぎない奥ゆかしい味わいはお料理に寄り添います。
普段はグラス売りをしない特別な1杯をお料理と共にお楽しみください。
≪✧˖°この日のためにご用意した、特別なワインです°˖✧≫
「イタリアワインの王様」とも称されるバローロをこの日のためにご用意しました。
色彩は繊細でありながら力強い赤ワイン。ただし主張しすぎない奥ゆかしい味わいはお料理に寄り添います。
普段はグラス売りをしない特別な1杯をお料理と共にお楽しみください。
予告
【第2回 開催のお知らせ】
「マリアージュ」をテーマにした一夜限りのワイン会。
フレンチコース料理と選び抜かれたワインのペアリングを、講師の解説とともにご体感いただきます。
窓の向こうに広がる夜景とともに、味覚と感性を満たす、特別なひとときをお過ごしください。
フレンチコース料理と選び抜かれたワインのペアリングを、講師の解説とともにご体感いただきます。
窓の向こうに広がる夜景とともに、味覚と感性を満たす、特別なひとときをお過ごしください。
| 日時 | 2026年7月15日（水） 18：30～ （受付18：00） |
| 会場 | 30階 スカイレストランパガニーニ |
| 料金 | 一般 20,000円 One Harmony会員 19,000円 |
【9月27日（日）ワイン感謝祭~Merci pour le vin~】
世界各国約 100 種類のワインをサンプルテイスティングしていただけるほか、お気に入りのワインがあればその場でご購入いただけます。
※ワインの種類・本数は変更になる可能性があります
※ワインの種類・本数は変更になる可能性があります
お問い合わせ
053-458-1233 予約センター（9：00～18：00）