【桃花林】内山卓三 賞味会 ～ 美食紀行 ～ （7/8~7/12）
| 2026年4月、新たに中国料理 桃花林 調理長に就任した内山卓三が贈る渾身の料理の数々。 日頃よりご愛顧いただいております皆様へ、感謝の気持ちを込めておもてなしいたします。 |
| 開 催 期 間 : 2026年7月8日（水）～ 12日（日） | |
| 料 金 ： お一人様 22,000円 | |
※こちらは予約制となります。
菜譜
- 焼き物入り前菜の盛り合わせ
- 毛鹿鮫の金絲と雲丹の茶碗蒸し仕立て
- 鮎のはるまき
- 鮑と干しなまこのオイスターソース煮込み
- お口直しの中国茶グラニテ
- 遠州夢の夢ポークスペアリブの中国黒酢ソース 季節のフルーツ添え
- 冷製つゆそば さわやかな柑橘の香り
- 賞味会特製デザート
※メニュー内容および表記は変更になる場合がございます
遠州夢の夢ポークスペアリブの中国黒酢ソース 季節のフルーツ添え
中国料理 桃花林 調理長
内山 卓三（うちやま たくみ）
| 調理師学校で初めて本格的な中国料理に触れ、その魅力に惹かれて中華料理人を志す。最高峰の中国料理を学びたいと考え、オークラアクトシティホテル浜松「桃花林」で働く。その後、オークラ東京の「中国料理 桃花林」での研鑽期間を経て、2026年4月オークラアクトシティホテル浜松「中国料理 桃花林」調理長に就任。浜松の豊かな自然と温暖な気候で育った素晴らしい食材と、伝統的な「中国料理 桃花林」の味付けや調理法を用いて、多くのお客様に感動していただける一品を提供いたします。 | |
| 1982年 2002年 2026年 |
静岡県浜松市出身 オークラアクトシティホテル浜松入社 「中国料理 桃花林」調理長 就任 |
※ 表示料金には消費税・サービス料金が含まれております。
※ 仕入れの状況により、一部変更となる場合がございます。
※ お米は国産米を使用しております。
※ 食材にアレルギーのある方はお申しつけください。
※ 厨房内では、アレルゲンを含む原材料を取り扱っております。
また調理器具や食器類は十分に洗浄しておりますが、専用化しているものではございません。
※本メニューはOne Harmonyプレミアムセレクション特典を含む各種割引対象外です。
ご予約・お問い合わせ
053-458-1233 予約センター（9：00～18：00）
