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レストランメニュー&プラン


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【ザ・シーズンカフェ】パン テイクアウト





イングリッシュブレッド  400円
         (ハーフ 200円)

2種類の小麦粉をブレンドし、ホテルオークラ伝統のレシピで焼き上げました。
必要以上の副材料は使用せず、小麦本来の味が楽しめるホテルならではの朝食向けトースト用パンです。

レーズンブレッド 600円
     (ハーフ 300円)

少量のブランデーで漬け込んだレーズンを、小麦粉に対して50%練りこんだレーズンパン。
そのままでも、トーストしても美味しく召し上がれます。

イングリッシュブレッド&レーズンブレッド

(左奥)イングリッシュブレッド、(右手前)レーズンブレッド



三ヶ日みかんの食パン(土・日 限定)   650円

三ヶ日みかんの食パン

三ヶ日みかんのピールを生地に練りこみ焼き上げました。
ほのかな甘みのなかに、みかんの爽やかな香りと味わいが広がる
ふんわりとした食感の食パンです。


シュネイク   250円

シュネイク

小麦粉に対して45%のバターを練りこんだリッチなブリオッシュ生地に、アーモンドクリームを巻き込んで焼き上げたホテルオークラ定番の朝食パンです。

パン オ ショコラ   270円

パン オ ショコラ

ホテルでの朝食定番アイテムのクロワッサン生地に、ミルクチョコレートを巻いて焼き上げました。
子供から大人まで、朝食としてもおやつとしても。


クロワッサンダマンド   180円

クロワッサンダマンド

焼きあがったクロワッサンにアーモンドクリームをサンドし、さらに上からもアーモンドクリームをかけて、ほんのり焼き色が付くまで焼きあげました。
クロワッサンとアーモンドクリームの2つの食感をお楽しみください。

フロランタンラスク   270円

フロランタンラスク

食パンを薄くスライスして、表面にたっぷりとアーモンド、ハチミツ、生クリームなどで作ったフロランタンを塗り、キツネ色に香ばしく焼きあげたラスクです。


クイニーアマン   230円

クイニーアマン

サックリ食感のバターデニッシュ生地に、キビ糖とグラニュー糖を
纏わせ表面をカリッとキャラメリゼして焼き上げました。

ソーセージデニッシュ   280円

ザックリとした食感のデニッシュ生地にソーセージを乗せ、粒マスタードとケチャップと一緒に焼きあげました。


オニオンブレッド  260円

オニオンブレッド

ベーコンを巻き込んだ生地に玉ねぎと
とろけるチーズをたっぷりトッピングして焼き上げました。

ガーリックフランス   240円

ガーリックフランス

低温発酵させた薫り高いフランスパン生地に、ガーリックバターをたっぷりと染みこませ焼きあげました。


ブリオッシュあんパン(抹茶)  230円

ブリオッシュあんぱん(抹茶)

バターの香り際立つブリオッシュ生地に抹茶を練り込み、粒あんを包み焼きあげました。

枝豆スコーン   250円

枝豆スコーン

枝豆とパルメザンチーズを合わせ、お酒のおつまみにも合う、しっとり食感のスコーンです。


アスパラコーンピザ   360円

アスパラコーンピザ

トマトソースを塗ったパン生地に、アスパラと角切りベーコンをのせ、
とろけるチーズをたっぷりとかけ焼き上げたピザパンです。

ブルーベリーデニッシュ   280円

ブルーベリーデニッシュ

さっくり食感デニッシュ生地に、抹茶アーモンドクリームとかのこ豆を巻いて焼き上げました。


茄子とベーコンのキッシュ   380円

バターでソテーしたベーコンと茄子に、生クリームを贅沢に使った
アパレイユを合わせ2種のチーズとともに焼き上げたキッシュです。

ベーコンチーズフランス   320円

低温発酵させた薫り高いフランスパン生地に、スライスベーコンととろけるチーズを巻き込み焼きあげました。あらびき黒コショウのピリッとしたアクセントも加えています。


シナモンブレッド   420円

シナモンブレッド

牛乳・加糖練乳を使って仕込み上げたミルクパン生地に、シナモンクリームを巻き焼き上げました。


ランチタイムにお買い上げの方に「ホットコーヒー1杯」プレゼント
ランチタイム(11:00~14:00)にお買い上げの方に、ホットコーヒー1杯 プレゼント
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