井川蒸留所 ～南アルプスの大自然を詰め込んだクラフトウイスキー～
静岡県最北端の地、井川地区にひっそりと佇むクラフトウイスキー蒸留所。
標高1,200mの国立公園内に位置し、国内で最も標高が高く、
訪れる事が難しい蒸留所として知られています。
南アルプスの豊富な木材資源にけがれのない森林土壌にろ過された湧き水、
そして霧が立ちやすい冷涼で湿潤な環境のなかでウイスキーは育まれます。
大自然の恵みを詰め込んだ井川蒸留所のウイスキーをお愉しみください。
フローラ 2025
| Shot | 3,100円 |
| Bottle | 60,000円 |
キーモルトであるバーボン樽原酒を軸にシェリー樽原酒をブレンド。
バーボン樽由来の森林を思わせるウッディなニュアンスと、シェリー樽のフラワリーな香りが混ざり、木・花・果実が共存した植物園のイメージ。
ラベルには南アルプス亜高山帯の筋沢に咲く貴重種「オオサクラソウ」をデッサンしています。
バーボン樽由来の森林を思わせるウッディなニュアンスと、シェリー樽のフラワリーな香りが混ざり、木・花・果実が共存した植物園のイメージ。
ラベルには南アルプス亜高山帯の筋沢に咲く貴重種「オオサクラソウ」をデッサンしています。
ファウナ 2025
| Shot | 3,300円 |
| Bottle | 65,000円 |
ノンピートのバーボン樽原酒をベースにフェノール値50ppmと30ppmのモルトで製造した原酒をブレンドしたミディアムピートタイプのジャパニーズウイスキーです。
オレンジ系の苦みとピートのコラボ。
ピート感が強すぎない事で焦げ感よりも酒のうまみや奥行きが深まります。
南アルプスの動物をイメージし世界南限種である「ライチョウ」をデッサンしています。
オレンジ系の苦みとピートのコラボ。
ピート感が強すぎない事で焦げ感よりも酒のうまみや奥行きが深まります。
南アルプスの動物をイメージし世界南限種である「ライチョウ」をデッサンしています。
※上記内容は仕入れの状況により、一部変更となる場合がございます。
※表示価格はすべて税金・サービス料を含む金額です。
※表示価格はすべて税金・サービス料を含む金額です。
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