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店舗

和食堂 山里


会席料理をはじめ天麩羅・お造りなど、”旬”の素材を生かしたオークラ「山里」の料理を、ご賞味ください。

News -お知らせ-


場所 31階
ジャンル 日本料理
営業時間 ランチ  11:30〜14:00(平日)
     11:30〜14:30(土/日/祝)
ディナー 17:30〜21:00
席数 102席 内 個室4室40席
その他
  • 個室あり
    イス席2室(8名・14名)
    お座敷席2室(1室10名 最大24名様まで)
  • 全面禁煙(洋室個室を除く)

Menu&Plan

片桐 秀徳

和食堂 山里 調理長

片桐 秀徳

1969年
長野県小諸市出身
1989年
株式会社ホテルオークラ(現 株式会社ホテルオークラ東京)入社 和食・天ぷら「山里」
1992年
ホテル霞友会館 和食堂「春日」
1995年
グアムホテルオークラ 和食堂「山里」
1998年
ホテルオークラ東京 和食・天ぷら「山里」
2007年
ホテルオークラエンタープライズ「三越特別食堂」
2008年
ホテルオークラ東京 和食・天ぷら「山里」
2012年
オークラプレステージ台北 和食堂「山里」副調理長
2014年
ホテルオークラ東京 和食・天ぷら「山里」
2018年
オークラアクトシティホテル浜松 和食堂「山里」調理長就任

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