和食堂 山里
会席料理をはじめ天麩羅・お造りなど、”旬”の素材を生かしたオークラ「山里」の料理を、ご賞味ください。
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| 場所 | 31階 |
| ジャンル | 日本料理 |
| 営業時間 | ランチ 11：30〜14：00（平日） 11：30〜14：30（土/日/祝） ディナー 17：30〜21：00 |
| 席数 | 102席 内 個室4室40席 |
| その他 |
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Menu&Planメニュー&プラン
和食堂 山里 調理長
片桐 秀徳
- 1969年
- 長野県小諸市出身
- 1989年
- 株式会社ホテルオークラ（現 株式会社ホテルオークラ東京）入社 和食・天ぷら「山里」
- 1992年
- ホテル霞友会館 和食堂「春日」
- 1995年
- グアムホテルオークラ 和食堂「山里」
- 1998年
- ホテルオークラ東京 和食・天ぷら「山里」
- 2007年
- ホテルオークラエンタープライズ「三越特別食堂」
- 2008年
- ホテルオークラ東京 和食・天ぷら「山里」
- 2012年
- オークラプレステージ台北 和食堂「山里」副調理長
- 2014年
- ホテルオークラ東京 和食・天ぷら「山里」
- 2018年
- オークラアクトシティホテル浜松 和食堂「山里」調理長就任
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